Aromat:
Na pierwszym planie unoszą się wyraźne nuty amerykańskiego chmielenia: cytrusowość oraz grejpfrutowość przemieszana z nutą żywiczności oraz iglastość, dobrze zaznacza się również odsłodowa nuta żytnia przemieszana z odpowiednio zaakcentowaną kawowością, delikatną palonością, na drugim planie, lecz wciąż wyczuwalne są nuty czekoladowe: głównie deserowa i gorzka, ale również zauważalne są nuty mlecznej czekoladowości, w oddali zaznacza się również nuta prażonego słonecznika w umiarkowany sposób, a także odchmielowa ziołowość.
Barwa:
Ciemnobrunatna w kierunku delikatnej czarnej, nieprzejrzysta, nieprzezroczysta.
Piana:
Beżowa, drobnopęcherzykowa, tworzy średnią czapę, która dość szybko redukuje się do umiarkowanego pierścienia, pozostawia średni lacing.
Smak:
Na pierwszym planie wyczuwalna jest dobrze zaznaczona, gorzka nuta owoców cytrusowych (pomelo, cytryny, pomarańczowość) oraz grejpfrutowość (albedo grejpfruta), nutą kontrującą, także wyraźnie zaznaczoną jest kawowość przemieszana z nutami palonymi oraz prażonym słonecznikiem oraz równie dobrze wyczuwalnym zasypem żytnim, na dalszym planie zaznacza się nuta czekoladowa: głównie gorzka, ale też deserowa - zdecydowanie wytrawna, miesza się ona z akcentami żywiczno-iglastymi oraz odchmielową ziołowością.
Goryczka:
Średnia, głównie cytrusowa, grejpfrutowa, pojawiają się akcenty żywiczne, iglaste, ziołowe, niezalegająca.
Rodzaj:
Ciało półpełne, zdecydowanie półwytrawne w kierunku wytrawności, próżno doszukać się tutaj nut słodyczy, wysycenie średnie - odpowiednie dla stylu.
Podsumowanie:
Gładkie dzięki użytemu zasypowi żytniemu, pijalne, umiarkowanie orzeźwiające, złożone w dobry sposób - pojawiają się typowe nuty dla stylu Black IPA wzbogacone odczuciem pełni uzyskanym przez użycie zasypu żytniego, a także dobrze zaznaczona, wyraźna goryczka uzyskana z odmiany chmielu Amarillo, zbalansowana w sposób również dobry, początkowa wyraźna owocowa cytrusowość oraz grejpfrutowość kontrowana jest wyraźną kawowością przemieszaną z gorzką oraz deserową czekoladą z akcentami żywiczno-iglastymi, ogólnie solidna pozycja, nie ma się do czego przyczepić, również dobrze nachmielona, jedno z lepszych piw w stylu Black IPA, 3,5-3,6/5.
